TalkKonuşma 02 · Two Sides of the MedallionMadalyonun İki Yüzü
From Farm to TableTarladan Sofraya
Digital Transformation for a Climate-Friendly Future – Agriculture • Food Industry • Logisticsİklim Dostu Bir Gelecek için Dijital Dönüşüm – Tarım • Gıda Sanayii • Lojistik
“The benchmark for smart agriculture is not merely yield, but the conservation of resources.”“Akıllı tarımın ölçütü yalnızca verim değil, kaynakların korunmasıdır.”
Climate resilience starts across the whole food value chain. From satellite-driven precision farming and resource-efficient processing to smart, temperature-tracked logistics and shared traceability data, the talk shows how digital tools can cut food loss and waste – and turn residues such as potato peel into new materials.İklim dayanıklılığı tüm gıda değer zincirinde başlar. Uydu destekli hassas tarımdan kaynak verimli işlemeye, sıcaklığı izlenen akıllı lojistikten paylaşılan izlenebilirlik verisine kadar dijital araçların gıda kaybını ve israfını nasıl azaltabileceğini ve patates kabuğu gibi atıkları nasıl yeni malzemelere dönüştürebileceğini gösteriyor.
